Oekraïne: Stijgende broodprijzen door lage graanprijzen

In de Oekraïne stijgen ondanks, of eigenlijk dankzij, de lage graanprijzen de prijzen van het brood.

Door de lage prijzen voor diverse granen – tarwe, gerst, maïs, etc. – op de wereldmarkt exporteren Oekraïense boeren meer om maar uit de kosten te komen. De extra export kan de graanprijs op de wereldmarkt verder drukken.

Tegelijk krimpen door de grotere export de Oekraïense voorraden van desbetreffende gewassen. Het daardoor ontstane tekort aan graan in Oekraïne zelf leidt weer tot een stijging in de prijs van deegwaren.

Dat stelt Sergey Feofilov, directeur van adviesbureau UkrAgroConsult:

Sergey Feofilov van adviesbureau UkrAgroConsult

“Ik houd het voor mogelijk, dat het in de Oekraïne weldra tot problemen met bakproducten komt. De prijs van graan is laag, maar de kosten van de productie worden steeds groter. Derhalve exporteert de Oekraïne steeds meer graan.”

In 2015 exporteerde Oekraïne volgens World Grain News bij elkaar zo’n 18 miljoen ton graan. Ook de Russische export van graan neemt toe.

Oekraïne en Zuid-Rusland staan bekend om hun zeer vruchtbare ‘zwarte aarde‘, die het gebied bij uitstek geschikt maakt voor akkerbouw.